Як позбутися від запахів на обробній дошці

Проблема «кухонних запахів»Хвилює багатьох господинь. Адже в процесі приготування їжі багато інструментів надовго вбирають в себе всі аромати використовуваних інгредієнтів. Не є винятком і обробні дошки. Існують хитрощі, які допоможуть позбутися від цих стійких «ворогів».
Як позбутися від запахів на обробній дошці

Вам знадобиться

  • - оцет;
  • - лимон;
  • - сіль;
  • - подрібнений деревне вугілля;
  • - харчова сода;
  • - порошок сухої гірчиці;
  • - кавова гуща;
  • - спить чай;
  • - свіже молоко;
  • - спеціальні засоби для миття посуду;
  • - гаряча вода.

Інструкція

1
Перш ніж обробляти рибу, нарізати часник або цибулю, змочіть дошку 9% оцтом або протріть часточкою лимона.
2
Якщо ваша обробна дошка просочилася запахом від риби, збризніть її оцтом, розведеним водою у співвідношенні 1: 1, або лимонним соком.
3
Запах квашеної капусти, часнику або риби можна прибрати, якщо вимити дошку гарячою солоною водою (4 столових ложки солі на літр води) або теплою водою з розведеним в ній оцтом (2 столові ложки оцту на 2 л води).
4
Якщо від обробної дошки виходить неприємний запах сирого м`яса, замочіть її на півгодини в гарячій воді з подрібненим деревним вугіллям (100 грам на літр). Можна замість вугілля використовувати щіпку меленої кави. Потім ретельно промийте дошку під проточною водою з додаванням рідких ароматизованих засобів для миття посуду.
5
У разі якщо ваша обробна дошка зроблена з харчового пластику, то, щоб позбутися від неприємного запаху, вимийте її поверхню водою з додаванням питної соди або протріть ганчіркою, змоченою оцтом, обполосніть.
6
Щоб позбутися від запаху цвілі, що виходить від дерев`яної обробної дошки, інтенсивно протріть її кавовою гущею і залиште на кілька хвилин. Потім добре вимийте кухонний інструмент під гарячою проточною водою.
7
Протріть дошку порошком сухої гірчиці або спить чаєм, для того щоб позбутися від запаху оселедця. Також добре нейтралізує подібний «аромат» свіже молоко. Просто протріть дошку губкою, змоченою в холодному молоці.
8
При виборі обробної дошки враховуйте той факт, що скляні та пластикові дошки найменш схильні до вбирання різних запахів, ніж дерев`яні. Також варто взяти до уваги, що дошки з рифленою поверхнею важче відмити, а відповідно і проблем з запахами буде більше.
9
Використовуйте не менше трьох-чотирьох дощок для різних груп продуктів і відразу ж після приготування їжі ретельно мийте їх в гарячій воді з додаванням спеціальних засобів для посуду. Імовірність появи стійких запахів при такому догляді за даними кухонним інструментом буде мінімальною.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 139
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!