Як зварити смачну кашу

Найкориснішим блюдом на сніданок припадає каша, яка багата клітковиною і протеїнами, сприятливо впливає на травлення. Кашу треба готувати з хорошим настроєм і фантазією.
Традиційне російське блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 1/2 склянки пшона
  • 1/2 склянки рису
  • 100 гр. масла
  • 4 склянки молока
  • 3 ст. л. цукру
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1 яблуко
  • глиняний горщик.

Інструкція

1
Гарненько промити рис з пшоном. Викласти в горщик. Помити, очистити і дрібно нарізати яблуко.
2
Додати цукор, сіль, масло, яблуко. Залити молоком.
3
Поставити в холодну духовку. Готувати на повільному вогні 1-1,5 години. Температура не повинна перевищувати більше 200 градусів, каша повинна нудитися.

Зверніть увагу

Кашу треба готувати в каструлі з товстим дном, щоб не прилипала (емальований посуд не підійде зовсім). Крупу потрібно промивати до тих пір, поки вода не стане прозорою. Вибираючи кашу, потрібно звернути увагу на колір і запах.

Корисна порада

Якщо готувати кашу в духовці, то треба щоб вона розігрівалася повільно, щоб молоко не втекло, а ставало густішим. Найсмачніше було б приготувати в печі. Для приготування розсипчастої каші, крупу необхідно заливати окропом. Крупу краще зберігати в скляному посуді, а щоб не завелися комахи, потрібно покласти на дно посуду зубчик часнику, загорнутий в марлю. Найкориснішою є гречана і вівсяна крупа, в ній міститься найбільша кількість білка.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 62