Піца "чотири сиру"

Піца - улюблені ласощі дорослих і дітей. Її можна готувати в якості повноцінного вечері або ж подавати як частування на вечірках.
піца
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - деко.
  • Для тесту:
  • - вода 1 склянка;
  • - маргарин 40 г;
  • - сіль 1 чайна ложка;
  • - борошно 500 м
  • начинка:
  • - оливкова олія;
  • - сир «Дор-блю» - 1 скибочка;
  • - сир «Пармезан» - 1 скибочка;
  • - сир «Фонтіна» - 1 скибочка;
  • - сир «Моцарелла» - 1 скибочка;
  • - спеції.

Інструкція

1
Тісто. Просіваємо борошно, воду змішуємо з сіллю і поступово в неї додаємо просіяне борошно. Замішуємо круте тісто. Головне, щоб не утворилося грудочок. Тісто скочується в кулю і відправляємо в холодильник на 1,5 години. Кладемо маргарин в центр тесту і формуємо конверт, защипуючи його по краях.
2
Рясно посипаємо стіл борошном і розгортаємо тісто в поздовжньому напрямку, поклавши його місцем з`єднання країв вниз. Складаємо тісто в три рази і знову розгортає в довжину. Заново його складовими втричі і відправляємо на 1 годину в холодильник.
3
Тісто викладаємо на деко і змащуємо його оливковою олією. Потім викладаємо сири на основу. "моцареллу", "Фонтіна" і "дор Блю" нарізаємо маленькими кубиками, "пармезан" трьом на крупній тертці. Викладаємо сир на піцу, додаємо спеції і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів.
4
Піца готова, коли сир буде повністю розплавлений.

Зверніть увагу

Листкове тісто для піци можна купити в будь-якому магазині і заощадити багато часу на це.

Корисна порада

Подавати піцу слід тільки гарячої, тоді ви зможете повністю відчути її неповторний смак!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 128
Увага, тільки СЬОГОДНІ!