Як прибрати з м`яса запах

М`ясо і м`ясні вироби, як і всі продукти, має свій термін придатності. Якщо у м`яса проявився запах прілості, то цей запах можна прибрати різними способами. Але якщо запах сильніший і їдкий, то таке м`ясо краще викинути, інакше можете отруїтися. Нижче наведені приклади знищення запаху.
Свіже і смачне м`ясо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • м`ясо-
  • Горчіца-
  • Гранатовий сік-
  • Червоне вино-
  • Пряні трави для м`яса (чебрець, розмарин) -
  • Сіль-
  • водо-
  • Слабкий розчин марганцовкі-
  • відвар ромашкі-
  • Цукор
  • Каструля.

Інструкція

1
Приготуйте шматок м`яса, намажте його готовою гірчицею, укладіть в каструлю і залиште на дві години. Промийте холодною водою. Приступайте до готування.
2
Покладіть м`ясо в каструлю і залийте гранатовим соком на одну годину. Сік з м`яса можна не змивати, слугуватиме маринадом для приготування вашого страви.
3
Залийте м`ясо червоним вином, додайте чебрець, розмарин і нехай в такому вигляді полежить одну годину. Таке м`ясо підійде для смаження.
4
Зробіть сильний сольовий розчин і вимочіть в ньому м`ясо дві години. Промийте холодною водою і все запахи знищуватися.
5
Приготуйте слабкий розчин марганцівки, залийте ним м`ясо і залиште на три години. Ретельно промийте водою.
6
Залийте м`ясо холодним відваром ромашки додайте трохи цукру, і хай полежить в каструлі двадцять хвилин. Промийте в підсоленій воді.
7
Натріть м`ясо великою кількістю цукру, потім натріть його такою ж кількістю солі. Промийте у воді.

Рада 2: Як м`ясо позбавити від запаху

Всі продукти мають певний термін придатності, і м`ясні не є винятком. якщо м`ясо стало неприємно пахнути, це можна виправити за допомогою декількох способів. Однак якщо воно пахне занадто сильно і різко, відразу викидайте його, інакше наслідки можуть бути дуже неприємними.
Як м`ясо позбавити від запаху
Вам знадобиться
  • - горчіца-
  • - марганцовка-
  • - ромашка-
  • - червоне вино-
  • - пряності-
  • - Гранатовий сік-
  • - соль-
  • - цукор.

Інструкція

1
Шматок м`яса ретельно промийте в холодній воді. З усіх боків натріть гірчицею, покладіть в каструлю, накрийте кришкою і залиште на 2-3 години. Після цього можете приступати до його приготування.
2
Добре промитий проточною водою шматок м`ясо залийте червоним вином, за бажанням додайте різноманітні прянощі, чебрець або розмарин, наприклад. Залиште приблизно на 1-2 години. таке м`ясо краще використовувати для смаження.
3
Промитий шматок м`яса покладіть в каструлю, залийте гранатовим соком і вимочуйте близько 1-2 годин.
4
Для усунення неприємного запаху вимочіть м`ясо протягом 3-х годин на слабкому розчині марганцівки, після чого вимийте в холодній воді і починайте готувати.
5
промите м`ясо з усіх боків ретельно натріть спочатку великою кількістю цукру, а потім сіллю і дайте полежати близько 30-40 хвилин. Потім добре промийте м`ясної шматок в холодній воді.
6
Приготуйте слабкий ромашковий відвар і остудіть. ретельно промите м`ясо залийте цим відваром, додайте невелику кількість цукру і дайте постояти близько 20-30 хвилин. Перед приготуванням промийте м`ясо в підсоленій воді.

Корисна порада

Поява неприємного запаху у м`ясних продуктів свідчить тільки про одне - м`ясо почало псуватися. Тому перш ніж що-небудь з нього приготувати, подумайте гарненько.

Розчин марганцю використовуйте в домашніх умовах тільки у виняткових випадках. Даний метод застосовується багатьма недобросовісними продавцями м`ясних продуктів, щоб позбутися від затхлого запаху.

Щоб не завдати шкоди своєму здоров`ю і здоров`ю своїх близьких, при приготуванні їжі використовуйте тільки свіжі продукти, що не мають неприємних запахів.

Зверніть увагу

Якщо м`ясо з неприємним кислим запахом, таке м`ясо перейшло в стадію гниття. Розчин марганцівки використовують для м`яса вкрай рідко, в основному в ньому вимочують м`ясо з затхлим запахом недобросовісні продавці.

Корисна порада

Для приготування їжі використовуйте свіже і не має неприємного запаху м`ясо.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 188
Увага, тільки СЬОГОДНІ!