Кисіль з манго з морозивом

Кисіль - солодке десертне желеобразное блюдо, приготоване зі свіжих фруктів і ягід, з додаванням крохмалю. Красиво поданий кисіль з тропічних фруктів стане прекрасним десертом.
Кисіль з манго з морозивом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - манго - 2 шт .;
  • - виноградний сік - 2 склянки;
  • - крохмаль - 3 ст. л .;
  • - цукор - 1 ч. л .;
  • - морозиво ванільне - 50 г;
  • - м`ята - кілька листочків;
  • - ягоди (малина, полуниця) - для прикраси.

Інструкція

1
Манго очищаємо від шкірки, подрібнюємо м`якоть в блендері.
2
Виноградний сік трохи підігріваємо, додаємо мангове пюре і цукор. Ставимо на вогонь і варимо 2-3 хвилини.
3
Розводимо крохмаль в 75 мл холодної води.
4
Вводимо розведений крохмаль в суміш мангового пюре і соку, варимо на повільному вогні до загусання, постійно помішуючи. Необхідно стежити, щоб не було грудочок. Кисіль охолоджуємо.
5
Охолоджений кисіль розкладаємо по келихах, зверху викладаємо по кульці морозива. Прикрашаємо ягодами і листочками м`яти.
Десерт готовий! Смачного!

Зверніть увагу

Якщо під час варіння з`явилися грудочки, кисіль можна процідити через сито або марлю.

Корисна порада

Манго можна замінити персиками або абрикосами.
Кисіль виходить досить густим. Подати кисіль можна оригінальним чином. На дно келиха покласти трохи морозива, потім шар киселю, потім шар морозива і зверху прикрасити ягодами. Вийде дуже гарний десерт.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 134
Увага, тільки СЬОГОДНІ!