Як зробити чучело щуки

У будь завзятого рибалки напевно накопичилися свої рибальські байки про «ось такий рибині». Якщо в ваших руках виявився по-справжньому великий екземпляр, ви можете надовго залишити пам`ять про вдалий улов. ефектно виглядає опудало голови щуки з роззявленою пащею, повішене на стіну поряд з іншими пам`ятними предметами.
Як зробити чучело щуки
Вам знадобиться
  • - велика щука-
  • - Скальпель та ніж-
  • - Пінцет-
  • - водо-
  • - Сіль-
  • - Зубна щітка-
  • - Губка-
  • - Марля-
  • - лист фанери-
  • - Булавкі-
  • - Дерев`яні палички і заглушка-
  • - Папір для набівкі-
  • - Штучні очі (органічне скло, намистини, гудзики або ін.) -
  • - Нітролак-
  • - Дерев`яна підставка і декор по желанію-
  • - Шуруп або клей.

Інструкція

1
Відріжте риб`ячу голову на відстані близько 2 см за зябровими кришками. Щоб зробити опудало щуки, необхідно ретельно вискоблити з голови все м`ясо. Зручно діяти скальпелем. Не забудьте пошкребти за зябрами і видаліть пінцетом очі рибини. Ваше завдання - залишити шкіру в цілості й схоронності.
2
Приготуйте водний розчин солі, взявши те й інше в рівних частинах. Занурте в солону рідину щучью голову, щоб вона була повністю втоплена. майбутнє опудало щуки буде засолюють приблизно від тижня до півмісяця (в залежності від величини рибини) в прохолодному місці подалі від прямих сонячних променів.
3
Промийте муміфіковану голову щуки від солі якомога ретельніше в холодній проточній воді. Приберіть всю утворилася слиз між риб`ячими зубами за допомогою зубної щітки - так ви не поранити.
4
Зробіть дерев`яні палички-розпірки і обережно встановіть їх в щучью пащу так, щоб вона «загрозливо» розкрилася. Ви заберете їх тільки днів через вісім. забийте опудало щуки грудочками папери, надавши їй потрібну форму. Добре також вставити ззаду дерев`яну заглушку для кращої фіксації сувеніра. Поставте голову на лист фанери і розправте з двох сторін плавці, зміцнивши їх шпильками.
5
сушіть опудало щуки на сонці не менше 10 днів верх пащею, накривши його марлею. Коли на поверхні голови почне виступати сіль, прибирайте її мокрою губкою. Промивайте і сушіть рибальське сувенір, поки сольові вкраплення НЕ будуть остаточно видалені.
6
Виготовте очі для муміфікованою щучої голови. Природно виглядають кружечки з оргскла з «зіницями» з чорної фарби. Можна використовувати також намистини або очі від м`яких іграшок.
7
Нарешті, встановіть мумію щуки на красиву дерев`яну підставку і покрийте її нітролаком в кілька шарів. При цьому зручно працювати губкою. Якщо встановлена заглушка, риб`ячу голову можна зміцнити до підставці шурупом і повісити на стену- можна також приклеїти сувенір клеєм. Прикрашайте п`єдестал на свій смак: соломою, камінчиками, мушлями, згорнутої волосінню, блешнями і іншими відповідними матеріалами.

Рада 2: Як варити щуку

щуку можна варити, смажити, запікати, тушкувати, робити з неї котлети або паштет. Це найкраща риба для приготування пісної трапези. І саме з неї виходять особливо ситний і смачний бульйон або вуха.
Як варити щуку
Вам знадобиться
  • Для юшки з щуки:
  • щуки 1 кг-
  • 2 шт. ріпчастої цибулі-
  • 2 кореня петрушкі-
  • лавровий лист-
  • 1 Морква
  • спеції (запашний перець
  • мелений чорний перець)
  • соль-
  • зелень.
  • Для парової щуки:
  • риба 800-1200 г-
  • біле сухого вина-
  • 2 шт. ріпчастої цибулі-
  • 150 г вершкового масла-
  • 2 ст. ложки 20-% вершків.

Інструкція

1
Підготуйте щуку до варіння. Очистіть її від луски і нутрощів. Від великої риби від`єднайте голову і хвіст, наріжте великими шматками. Щоб варити рибу з головою, вийміть зябра і очі. Промийте тушку проточною водою.
2
Зваріть юшку з щуки. Покладіть рибу в холодну воду і поставте каструлю на сильний вогонь. Коли закипить, добийтеся слабкого бурління, посоліть і варіть 30 хвилин. Зберіть шумівкою з`являється піну. Вийміть готову щуку, а в бульйон засипте очищені і порізані моркву, цибулю, корінь петрушки, спеції. Відваріть овочі 10 хвилин. Розкладіть шматки щуки по тарілках і залийте бульйоном. Щоб зробити юшку без кісток, розберіть шматки риби на дрібні частини і звільніть їх від усіх деталей скелета. Опустіть подрібнену щуку знову в бульйон і прокип`ятіть все разом. Подавайте з зеленню.
3
Зробіть парову щуку. Спочатку приготуйте відвар. Змішайте по 2 склянки води і білого сухого вина. Додайте половини дрібно нарізаної цибулі, моркви, корінь петрушки, прянощі. Закип`ятіть і варіть півгодини. Процідіть і охолодіть. Шматки щуки покладіть в каструлю, залийте їх відваром до середини по висоті. Доведіть до кипіння і тримайте на мінімальному вогні 20 хвилин. В цей час в сотейник влийте 150 г вина, 2 ст. ложки відвару, що залишився лук і поставте варитися соус. Випарьте до однієї п`ятої початкового об`єму. Зніміть з вогню. Поступово додайте масло і вершки, збиваючи масу, поки не з`явиться піна. Залийте цим соусом рибу, викладену на блюдо. Подавайте з відвареною картоплею.
4
Дотримуйтесь правил варіння щуки. Морожену рибу, як і великі шматки, опускайте тільки в холодну воду. А дрібні - закладайте в киплячу. Щоб щука не переварити, тримайте її на вогні не більше 25-30 хвилин. І не давайте бульйону сильно кипіти. Соліть воду на початку кипіння. Щоб риба не розвалювалася, додайте в бульйон огіркового розсолу.

Корисна порада

Щоб зробити опудало щуки, можна використовувати спирт. У ньому голова повинна вилежатися три доби. Сировина буде зневоднений, і сувенір прекрасно збережеться. При цьому його не обов`язково лакувати.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 66